ALIMENTAÇÃO + IMUNIDADE: Quais alimentos ajudam na imunidade?

Atualmente, após o surgimento do novo Coronavírus, muito se tem falado em imunidade devido à preocupação com a contaminação e agravamento da doença. Mas afinal, o que é sistema imunológico e quais formas de aumentar a imunidade?

Sistema imunológico

O sistema imunológico é constituído por uma complexa rede de células e moléculas espalhadas por todo o organismo e é reconhecida pela capacidade de detectar determinadas estruturas moleculares e desenvolver uma resposta imune, provocando a destruição ou inativação desses microrganismos invasores, ou seja, representa um sistema de defesa contra diversos vírus, fungos ou bactérias impedindo o desenvolvimento de doenças.

Há alguns fatores do nosso dia-a-dia, ambiente e estilo de vida que podem afetar nossa imunidade, por isso é importante conhecermos algumas possíveis causas da baixa imunidade, e elas são:

1) O estresse é bastante relacionado com a baixa imunidade, pois em situações de grande estresse o cérebro ativa e estimula a produção de hormônios que tendem a inibir a produção de outras substâncias essenciais para o bom funcionamento do sistema imune, como por exemplo, as citocinas, glóbulos brancos e etc. Por esse motivo, pessoas que sofrem muito estresse, também têm maior chance de apresentar quadros de alergias e algumas doenças autoimunes.

2) A falta de higiene das mãos pode facilitar a entrada de microrganismos no corpo, por isso é importante manter as mãos sempre limpas. Porém o excesso de limpeza, além de afetar a saúde da pele, pode também destruir microrganismos que vivem naturalmente ali, e isso também é prejudicial para a saúde. O ideal é lavar a mão corretamente, sempre que tiver contato com objetos externos que podem ter germes e contribuir na transmissão de doenças.

3) A insônia ou má qualidade do sono pode estar diretamente relacionada com problemas de imunidade, e podem deixar o corpo mais suscetível a infecções. Isso pode acontecer, pois noites mal dormidas estimulam a liberação do cortisol, um hormônio relacionado ao estresse, o que já vimos que é prejudicial para a imunidade. Além disso, dormir pouco prejudica a produção das células de defesa que são essenciais para o sistema imunológico.

4) A obesidade também pode ser um causador da imunidade baixa. Estudos indicam que há evidência de imunodepressão de citocinas, déficit numérico e funcional de células dendríticas (célula responsável pela identificação da infecção e desenvolvimento da resposta imune), entre outras deficiências que podem ser associadas à obesidade (8). Ou seja, pessoas obesas são mais suscetíveis a infecções, principalmente infecções respiratórias.

5) A má alimentação ou dieta desequilibrada pode gerar impactos por todo o organismo, inclusive no sistema imunológico. Com base nisso o exame de DNA de Nutrição da Chic é tão importante, para entender quais alimentos seu organismo melhor metaboliza, e junto a um profissional especializado tomar as decisões de mudança de hábitos e estilo de vida.

Lembrete: Assim como excesso de aporte nutricional, o déficit também tem efeitos negativos no nosso corpo, por isso é importante procurar um profissional antes de mudar seus hábitos alimentares.

Mas quais são os alimentos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico?

A boa alimentação é essencial para o corpo humano, contribui com o fortalecimento do sistema imunológico e diminui o risco de contrair diversas doenças, por isso, listaremos aqui os principais nutrientes e vitaminas, e onde podemos encontrá-los, que podem auxiliar no aumento da imunidade.

Quando falamos de alimentação saudável estamos falando também de variedade, já que para uma composição nutricional balanceada é necessária a combinação de alguns alimentos, preparados de maneira específicas, por isso comer só um tipo de legume ou fruta não garante esse aporte nutricional, pois algumas frutas não possuem alguns nutrientes, por isso não vai compor a dieta de forma ideal.

O efeito não é imediato, e demanda tempo para que o organismo absorva os nutrientes e vitaminas dos alimentos, por isso, é importante começar desde já a se alimentar melhor, mas para isso conte com a ajuda do exame de DNA Nutrição da Chic e de um profissional da área da nutrição.

VITAMINAS

VITAMINA A: Mantém a integridade das células da pele, do trato respiratório e outros tecidos, sistemas ou órgãos.

Alimentos: Ovos; Leite e queijos; Fígado; Legumes, verduras e frutas de cor alaranjada: abóbora, mamão, manga e cenoura; Legumes e verduras de cor verde-escura: agrião, couve, espinafre e rúcula.

VITAMINA C: Importante antioxidante aumenta o número de anticorpos e atua na diferenciação e proliferação de células do sistema imune.

Alimentos: Frutas cítricas: laranja, limão, mexerica e acerola.

VITAMINA D: Atua no funcionamento ideal de muitos órgãos e tecidos, além de possuir importância para a saúde dos ossos. Tem também efeitos significativos no cérebro, próstata, mama, cólon, coração, células do sistema imunitário, pâncreas e sistema vascular.

Alimentos: Óleos de fígado de peixes: atum, linguado, bacalhau, salmão, cavala e sardinha.

A produção de vitamina D necessita da estimulação da luz solar, por isso é muito importante ficar exposto ao sol todos os dias. A recomendação da OMS é uma exposição de 15 a 30 minutos.

VITAMINA E: Atua como antioxidante e neutraliza os radicais livres.

Alimentos: Gema de ovo; Fígado; Vegetais verde-escuros; Sementes oleaginosas; Óleos vegetais; Germe de trigo.

SAIS MINERAIS

FERRO: Principal componente da hemoglobina (proteína responsável pelo transporte de oxigênio no sangue).

Alimentos: Alimentos de origem animal: carnes, peixes e ovos; Alimentos de origem vegetal: feijão, lentilha, castanhas, gergelim e linhaça.

MAGNÉSIO: Participa na produção de proteínas, transporte de energia, na bomba de potássio e sódio, equilíbrio do cálcio e no bom funcionamento das células.

Alimentos: Cereais integrais e nozes; Vegetais folhosos verdes: espinafre, alface, couve, rúcula e repolho; Frutas e legumes (tubérculos).

SELÊNIO: Forte antioxidante, melhora a imunidade do corpo e acelera a cicatrização do organismo.

Alimentos: Castanha-do-Brasil; · Trigo; · Arroz; · Gema de ovo e frango; · Sementes de girassol.

ZINCO: Auxilia o organismo na atuação contra resfriados, gripes e outras doenças. A deficiência de zinco acarreta uma maior fragilidade às infecções virais.

Alimentos: Azeite; Salmão e atum; Chia e linhaça; Ostras e camarão; Gema de ovo; Leite integral; Amendoim e castanha de caju.

GORDURAS

ÔMEGA 3: Atua no controle da pressão arterial e na prevenção de doenças cardiovasculares, na melhoria da memória e no fortalecimento do sistema imunológico.

Alimentos: Peixes; Oleaginosas: castanhas, nozes, amêndoas, pistache e sementes; Óleos vegetais: azeite e óleo de canola; Camarão; Folhas verde-escuras; Leguminosas.

ÔMEGA 6: Auxilia no funcionamento do cérebro, o crescimento e o desenvolvimento normal do organismo (não é produzido pelo organismo, deve ser ingerido).

Alimentos: Nozes e avelã; Semente de girassol; Amendoim; Óleo de soja, canola e linhaça.

PROBIÓTICOS

Segundo estudos, os probióticos têm efeito imunoestimulante, apesar de ainda não ser conhecido o motivo pelo qual isso ocorre. Alguns probióticos atuam na absorção dos alimentos pelo intestino, obtendo deste modo, impacto direto na resposta imunológica.

DICA: Além da alimentação, também é importante levar em consideração outros hábitos que auxiliam na manutenção e aumento da imunidade:

· Beba água: Manter-se hidratado também ajuda no aumento da imunidade, além de ajudar no bom funcionamento de várias partes do nosso corpo.

· Pratique atividades físicas: Manter-se ativo é essencial para ter uma vida de qualidade, por isso procure praticar um exercício de sua preferência por pelo menos 30 minutos todos os dias.

· Durma bem: Esse hábito ajudará a manter o sistema imunológico em bom funcionamento. Caso você tenha dificuldades para dormir, conheça nosso exame de DNA voltado para o sono. Todos esses hábitos auxiliarão também na redução do estresse, e consequentemente, na melhora do sistema imunológico.

Agora você sabe a importância da alimentação para a manutenção do sistema imunológico, e como o exame de DNA pode auxiliar você a conhecer a importância dos seus genes na forma que você metaboliza cada alimento. Você pode adquirir o exame de DNA da Chic clicando através do nosso site. Com a ajuda de um profissional você pode tomar as melhores decisões para sua dieta, visando sua qualidade de vida.

Para nós Chic é ter saúde!

Referências